古いけど、良いもの : 珈琲舎北こがね：縄文の丘やすみどころ

北こがねでは古いものをたくさん使っています。その代表が築３２年の民家です。古いものは痛んだり壊れたりしますが、手直しすると立派に使えるものです。そして、古くて良いものに手を加えて使えるようにすることは、すごく創造的で楽しいことです。そしてこのことが北こがねの店作りのコンセプトになっています。

先週、入口に飾りをつけました。素人の手作り感満載ですが、プレートの丸い板も古いものを使っています。ご来店されたときに、ご覧になってください。

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