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こっぺぱん
こっぺぱん
試行錯誤を繰り返して
このようなこっぺぱんになりました
双子にすると形が安定するので
形はさておき
ホームメイドのこっぺぱん
美味しいです
北こがねではこっぺぱんで
ホットドッグと
スモークサーモンサンド
美味しいです
謹賀新年
謹賀新年
今年もよろしくお願いします
5日(金)よりいつものようにOPENします
新年のガラスの色はスキの透明です
早速元旦から並べ替えをしました
この作業、けっこう気に入ってます
2階のロフトから下ろしてきたら
一つ一つわらないように丁寧に洗います
このときそのガラスを集めた時のことなどが
思い出され、さらに思いが広がって・・・
そして次のガラスの思い出に移ってと、
ちょっと不思議な時間を過ごすこととなります
次の並べ替えは2月の末
そのときは春の気配の緑色です
☕︎
2023年を振り返って
ランダムに10枚写真を並べてみました
きっと自分好みなところなんだと思います
今日は大晦日
朝から北こがねの1年を振り返ってきました
・北こがね今昔物語
・北こがねヴィンテージ
・そして10周年
北こがね今昔物語を30回書き続けることで
忘れていた北こがねを思い出しました
自分たちのやってきた北こがねですが
時間に流されるとその場の仕事になってしまうので
この振り返りは次の10年を見据えるためにも
すごくよかったです
「北こがね今昔物語 」のカテゴリーにまとめてあります
北こがねヴィンテージは
「素朴で豊かな暮らし」をお客さんと共有するための
ブランドと考えています
久しぶりに北こがねに来られた方は
「なんか変わりましたね?」と感じられるようです
窓際の8席と
ペチカの前のいろいろな雑貨たち
コロナの3年間に少しずつ今のようになりました
カフェにプチ雑貨屋
といった感じです
10周年を終えたところで
しばらくこんな感じでやっていこうと思います
今年の北こがねはこれでお終いです
来年もよろしくお願いします
皆様にとって良いお年でありますように☕︎