ベーキングパウダー
春から作りだしたスコーン。
材料のベーキングパウダー、一缶使い切りました。
業務用の２ｋｇ缶を使い始めたころは、
しばらくは持つだろうと思っていました。
ところが・・・・・・もう切れてしまいました。
スコーン一個に、おおよそ3.5ｇのベーキングパウダーを使います。
2000を3.5で割ると約５７０個。
お店でこれだけのスコーンが出たわけではありませんが、ちょっとびっくり！
小樽のばばちゃんのこたつで。
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