カブのピクルス
カブのピクルス。
裏の畑で作ったカブ。最後の収穫は８４個、１０月２日でした。その後、冷蔵庫で大切に保管してありました。
昨日、そのカブをピクルスにしました。
皮をむいてコロコロに切りました。
熱湯に入れてすぐに取り出します。
さらっと熱湯に通して、自家製ピクルス液（秘伝？）につけて作業終了！
美味しいピクルスのでき上がりを待ちます。
裏の畑にニンジンがあります。もう少しで収穫。
そしてニンジンのピクルス作りです。
裏の畑。手前がニンジン。
初雪？バラバラと降りました。（おまけ）
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