お知らせ

2025年10月19日 作成者 : マスター ［　　　2025年の北こがね］

１７日は急な臨時休業となり
ご迷惑をおかけしたお客様に
お詫びを申し上げます

これからしばらくの間、急な臨時休業や
営業時間の変更があるかもしれません
よろしくお願いいたします

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微調整

2025年10月10日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

コッペパンの微調整

もうそろそろ落ち着きそうです

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薪ストーブ

2025年10月3日 作成者 : マスター ［　　　2025年の北こがね］

薪ストーブの準備

来週から急に寒くなるとのこと

いよいよストーブの季節到来

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メンテナンス

2025年9月27日 作成者 : マスター ［　　　2025年の北こがね］

 
看板
木製の文字の取り替え

草刈りシーズンが終わって
いろいろメンテナンス

遊びのように
楽しみながらやってます

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秋分の日

2025年9月26日 作成者 : マスター ［　　　2025年の北こがね］

２３日の秋分の日

１７時３０分ころ

太陽は快晴の空にから
無言で沈んでいきました

１０月になると
１７時前の営業中に
太陽が沈みます

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コッペパン

2025年9月22日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

小麦粉の配合が新しくなりました

「春の香りの青い花」が７５％

「きたほなみ」の全粒粉と
「はるきらり」の石臼挽き全粒粉を
ブレンド〜２５%

ヤマチュウの「きたほなみ」の石臼挽き全粒粉が
販売終了したことにより配合を新しくしました

生地の色が少し濃くなり
小麦粉の表皮がパラパラ〜
ほんの少し大きくなりました

全粒粉の味が増しましたが
変わらず美味しいコッペパンです

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コナコーヒー

2025年9月19日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

 
北こがねの
「アイランドブレンド」　７００円

今までのこがねブレンドに
「KONA LISA COFFEE」をブレンドした
コナブレンドコーヒーです

そして
「オヒア　レフア」　１８００円

「KONA LISA COFFEE」だけ
ハワイ　コナ　１００％の
ストレートコーヒーです

北こがねでは
ハワイのコナコーヒーに
こだわっています
それは美味しいコーヒーだからです

コーヒーにはいろいろな銘柄があります
コナコーヒーが一番とかではなくて
美味しいコーヒーと感じているからです
（マスターのこだわりです)

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スコーン

2025年9月12日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

北こがねのスコーン

プレーン

チーズ

あずきの

３種類

冷凍のお持ち帰りもあります

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12周年

2025年9月6日 作成者 : マスター ［　　　2025年の北こがね］

 
北こがねの１２周年

年季の入った看板
かわらない眺望
福もマスターも歳をとりました

そして
コーヒーはアイランドブレンド

今までの「こがねブレンド」に
「コナコーヒー」をブレンドして
さらに美味しいコーヒーになっています

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秋の色合い

2025年9月5日 作成者 : マスター ［　　　2025年の北こがね］

残暑の続く中

秋の模様替

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