微調整

2025年10月10日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

コッペパンの微調整

もうそろそろ落ち着きそうです

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コッペパン

2025年9月22日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

小麦粉の配合が新しくなりました

「春の香りの青い花」が７５％

「きたほなみ」の全粒粉と
「はるきらり」の石臼挽き全粒粉を
ブレンド〜２５%

ヤマチュウの「きたほなみ」の石臼挽き全粒粉が
販売終了したことにより配合を新しくしました

生地の色が少し濃くなり
小麦粉の表皮がパラパラ〜
ほんの少し大きくなりました

全粒粉の味が増しましたが
変わらず美味しいコッペパンです

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コナコーヒー

2025年9月19日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

 
北こがねの
「アイランドブレンド」　７００円

今までのこがねブレンドに
「KONA LISA COFFEE」をブレンドした
コナブレンドコーヒーです

そして
「オヒア　レフア」　１８００円

「KONA LISA COFFEE」だけ
ハワイ　コナ　１００％の
ストレートコーヒーです

北こがねでは
ハワイのコナコーヒーに
こだわっています
それは美味しいコーヒーだからです

コーヒーにはいろいろな銘柄があります
コナコーヒーが一番とかではなくて
美味しいコーヒーと感じているからです
（マスターのこだわりです)

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スコーン

2025年9月12日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

北こがねのスコーン

プレーン

チーズ

あずきの

３種類

冷凍のお持ち帰りもあります

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ハワイのコナコーヒー

2025年7月4日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

きょうからいつも通りの北こがね

そして
コーヒーが新しく「美味しく」なりました

こがねブレンドに
コナコーヒーをブレンドして

「アイランドブレンド」

コナコーヒーのストレートコーヒーを

「オヒア　レフア」

コナコーヒーのストレートと
ハワイのはちみつが調和した
フレーバーコーヒーを

「ダブルレインボー」
（今までのはちみつ珈琲)

何でコナコーヒーなのか?

それは
美味しいコーヒーであることと
マスターの「こだわり」
です

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たまごサンド

2025年3月28日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

 
たまごサンド

やわらかなたまご焼きに
チーズをのせて焼きました

北こがねのこっぺぱんに
たつかーむの卵２個
よつ葉のナチュラルチーズがたっぷり

芹澤農場でのインカのめざめの
生産終了により
熟成インカサンドは終了しました

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はちみつ珈琲

2025年2月28日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

はちみつ珈琲

はちみつフレーバーの
１００%コナコーヒー

おすすめします

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スコーン

2025年2月21日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

北こがねのスコーン

『プレーン』

お持ち帰りをして
いちごジャムをのせると
『いちごジャムスコーン』になります

コルテッドクリームをのせてもよし
好きな味にして
お気に入りスコーンで
お楽しみ

ちょっと大きいプレーン
あずきもチーズも
お持ち帰りは４００円

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こっぺぱん

2025年2月16日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

北こがねのこっぺぱん

土日には朝焼きパンが並んでいます

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あずきのスコーン

2025年1月17日 作成者 : マスター ［　　　2025年のメニュー］

あずきのスコーン

たっぷりバターの
ずっしりスコーン
(１個約１１０g）

温かい飲み物で
スコーンのおやつ

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