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カテゴリー[   2026年のメニュー]の投稿

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北こがねはパン屋さんではありませんが
コッペパンを販売しています
お店ではサンドイッチのパンです

 

2月からコッペパンの小麦粉の配合を
工夫しながら試作をしてきました

 

3月から新コッペパンとなりました
全粒粉の割合が約30%で
重さが135gと1割ほど大ききなりました

 

200円は同じです

 

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『アイランド ブレンド』

 

大阪 心斎橋のギンカコーヒーの
「こがねブレンド」と
ハワイの「コナコーヒー」の
ブレンドコーヒー

 

北こがねご自慢の
美味しいコーヒーです

 

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こがねロール

 

北こがねのロールケーキ

 

たつかーむの卵5個
砂糖60g
小麦粉40g
よつ葉のクリーム240g+砂糖20g

 

ガスオーブン200℃12分

 

こがねロール
できあがり

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北こがねのコッペパン

 

道産小麦粉でしっかり焼き上げた

120gのコッペパン

 

『はるきらり』と『きたほなみ』の

石臼挽き全粒粉を25%使用

 

パン屋さんにはおいていない

ホームメイドの自家製パンです

 

北こがねのサンドのパン

そして

持ち帰りで1個200円です