ピザ皿 : 珈琲舎北こがね：縄文の丘やすみどころ

ピザ皿

2016年9月27日作成者 : マスター［　　　2016年のメニュー］

できあがってきたのは、薪ストーブを焚いていたころ。

お気に入りのピザ皿。

冬のうちに用意してあったピザ皿。

古いタモ材の板を旋盤で加工してくれたもの。

２ｃｍ厚で直径３３～３６ｃｍ。

登別在住の知人が苦労して作ってくれた特注品です。

使いこんだ自家用のピザ皿。この皿もナラの古材を加工してもらったものです。

ピザ皿のオーダーは漠然としたものでした。

「こんなピザ皿があったらいいなあ・・・・」　と今まで使っていた皿を見てもらっただけです。

その後、間もなくしてこの５枚のピザ皿が届きました。

タモ材の木目と質感を生かした、素朴な形状。

古い材を使っているので変形することもなく、使っていくほど味が増していくピザ皿です。

ところで、この皿の材料となった古い木材。

注文を受けた後に偶然に手に入ったものだそうです。

木目もはっきりせず、材質がわからないほどの古材。

それを旋盤にかけるときれいな木目が出て息を吹き返したとのこと。

この皿になるべくして、長い間待ち続けていた古材だったそうです。

その後、５枚の皿は棚にしまってありましたが、いよいよ出番！

そして、今日もピザ焼き！！

と思いましたが、二日続きでは胸がいっぱいなので明日。

朝からイスの下でごろごろ。

ずるっこい顔。

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