五香飯店 : 珈琲舎北こがね：縄文の丘やすみどころ

小樽、五香飯店。

「ウーシャン」

昨日、お世話になった方と食事をしてきました。

いただいたのはあの焼きそば。

美味しかった！

昨年、一度はお店を閉めたウーシャン。

長年、ご夫婦で切り盛りされていた小樽の名店でした。

古い話ですが、１９８３年に大学を卒業して小樽で働きはじめ、そのときから通い続けて三十数年。

焼きそばや餃子やチャーハンなどなど。

変わらぬ味とボリューム。

いつも美味しい中華料理もさることながら、ご夫婦の人柄に引かれて通い続けたウーシャンでした。

その名店ウーシャンも、昨年に閉店することが新聞に掲載されました。

その後は閉店を名残惜しむお客さんが列をなし、幻のウーシャンのまま閉店しました。

ところが、暮れになって「ウーシャン再開！」のビッグニュースが新聞に。

ご夫婦に娘さんが加わり、場所を移して再開！とのことでした。

年末に再開ウーシャンに行きましたが、１１時の開店と同時に「今日は打ち止め」状態で、それはそれは大変なことになっていました。

それから半年。

昨日のウーシャンは以前のウーシャンに戻っていました。

お店の場所が移っても、調理する音やお店の雰囲気は以前のまま。

ゆっくりと食事をすることができました。

　　　　　　　　　　　　　Ｆ

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