熟成インカ
袋の底が見えました。２０１３年産インカのめざめ。ちょっとしわしわ。
２０１３年産の熟成インカが最後になりました。
収穫してからほぼ２年。
姉の農場の農協の定温庫とお店の冷蔵庫でじっくりと寝かせてきました。
この間、でんぷんが糖分になって栗のような味に。
美味しい『熟成インカサンド』になっていました。
これからは２０１４年産の熟成インカを使います。
冷蔵庫で寝ている２０１４年産インカのめざめ。熟睡しているので芽が出ません。
ところで、ふくちゃんのリビング（テラス）完成しました。
まだ塗装をしていませんが。
牧草畑をバックに。
夕陽を受けながら。
今日来るふくちゃんに間に合いました。
なんとか、かんとか、間に合ってよかった。
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