熟成インカ

2017年2月24日 作成者 : マスター ［　　　2017年のメニュー］

 

２７年産インカのめざめ～熟成インカ。

 

最後の一箱が、姉の農場から届きました。

 

収穫してから一年半もの間、農協の定温庫で寝かされていました。

水分が抜けてしわしわにもならず、さすが農協の定温庫！

最上の熟成インカです。

 

チキンカレーと熟成インカサンドに入っています。

 

 

　　　　　　　　　　　　　F

 

 

 

 

コメント:（0）

こがねロール～つづき

2017年2月4日 作成者 : マスター ［　　　2017年のメニュー］

 

こがねロール。

 

きのうはできあがりまで載せました。

 

あのまま終わるのでは、お店では一本まんま？

夕べお風呂に入りながら気づいたので、今日はお店でのこがねロールを。

 

有精自然卵と、道産小麦粉と、十勝産の無添加クリームに砂糖を加えただけ。

家庭的で素朴な味。

 

一皿食べると充実感があります。

そのせいなのか、一つずつ二人で一皿というお客さんは多いです。

 

 

　　　　　　　　　　　　　F

 

 

 

今朝も元気なふくちゃん。

 

 

 

 

コメント:（0）

こがねロール

2017年2月3日 作成者 : マスター ［　　　2017年のメニュー］

 

 

 

 

こがねロールのできあがり。

 

毎日更新のブログのネタが尽きてきたなー、と思いながら「こがねロール」を焼いていたところ。

 

そうだ、こがねロール！

 

ということで、写真を撮りながらの作業。

 

毎週、木曜日に焼いているこがねロールでした。

 

 

　　　　　　　　　　　F

 

 

 

 

コメント:（0）

クアリタのパン

2017年1月11日 作成者 : マスター ［　　　2017年のメニュー］

 

こがねパン。

 

札幌、白石区のしっかり（ハード）系パン屋のクアリタ。

クアリタ特製、全粒粉入り道産小麦粉のこがねパンです。

 

小樽に帰っていたので、パン屋まで引き取りにいきました。

 

 

コメント:（0）

初煎り珈琲

2017年1月10日 作成者 : マスター ［　　　2017年のメニュー］

夕ぐれどき。

 

 

 

５日が仕事始めのギンカコーヒー。

昨日、初煎り珈琲が届きました。

 

いつものおいしいコーヒーです。　

　　

　　　　　　　　　　　　　Θ

 

昨日は冬の雨。

 

雨の音がきらいなふくちゃん。

 

やっぱり、ソファーの下にもぐり込みました。

 

 

 

コメント:（0）